Seattle Microbrews.....OMG!!!!

Really a nice bar....

a Beer Bar....

Here is Glenn (a new friend) with Chris (bartender). Thanks guys, i had a great time!!!!......

Beer selection.......

The Microbrew....

De Notta Microbrews:Making my Own Beer!!/ Haciendo mi propia cerveza!!

El primer paso es sanitizacion ya que si la cerveza se contamina con bacterias o levaduras salvajes, asi que todos los instrumentos tienen que estar limpios.

The main rule is sanitation of all tools for the brewing.

"Cocinando" el mosto./ Brewing the wort.

Cuando la levadura se encuentra con el mosto./ When the yeast meet the wort.

Espero que todo funcione y me pueda tomar unas buenas Birras!!.

Hope everything works so I can enjoy a Great beer!!.

Infusiones/ Infusion's: Orangello, Lemoncello, and something else...

Here I have an infusion of pear with Vodka (pearcello?), Orangello(with australian's oranges), and lemoncello made at home.Check the color they took wih only 2 day's old. First Step of the Liquer making process!

Aqui les muestro una infusion de Vodka con pera, orangello (con naranjas ombligo de australia)y lemoncello, caseros. Fijense el color que tomaron con solo 2 dias de elaborados. Primer paso de la elaboracion del licor!
Here i show you a bit more about others infusion's like tequila and vodka with chile's, and a infusion of Vodka with echinacea purpurea herb (on top).

Aca les muestro un poco mas de otras infusiones con tequila y vodka, ambas con chiles, y el el jarrito corto una infusionde vodka con hierbas.

Herbology III Class, UNLV, Las Vegas/ Clase de Herbologia III, UNLV, Las Vegas

I learned to create herbal formulas and makes teas, capsules, tinturesand other preparations.

En esta clase he aprendido a crear formulas de hierbas y hacer tes, capsulas, extractos y otras preparaciones.

En esta foto vemos el equipo completo: libro, extracto (infusion) de hierbas con Vodka, gotero y capsulas.

En esta foto vemos los Sacos de te muy facil de hacer.

Seminar and tasting with Craig Beam, Master Destiller of Heaven Hill Destilleries

Nacho with Craig Beam, Master Dstiller.
in action....
From left to right:

Craig Beam, Master Destiller.
Bartender Authority: Nacho De Notta
Gaston Martinez.

New Tequila AMBHAR from Arandas Mexico tasting in Las Vegas.

This the New Brand of tequila AMBHAR, for Arandas, Jalisco Mexico. Tasting of 12 diferent tequilas at SWS, Las Vegas, Nevada.

Salud!!!......

Bartender Breakfast with Grand Marnier and famous Mixologists Leo DeGroff, and Steve Olson in Las Vegas.

Here I am with friends Niel, Jane and Masters Mixologist Steve Olson and Leo DeGroff....at Breakfast....
in action.....

Having a good time:

Leo DeGroff, Nacho and Steve Olson.

Old Times....Summer 2007 / Viejos tiempos.....verano del 2007

Nacho, Benjamin, and Justin